Le Roy René Boite métal cœur de petits calissons d'Aix I Love Trees - Boite métal 100g


Nous vous proposons ici un achat pour la planète ! Pour chaque boîte vendue, 1€ sera revendue à l'association Act For Planet, engagée dans le développement de l'agroforesterie, qui consiste à planter des arbres sur des terres agricoles. Les arbres absorbant le CO2 atmosphérique, planter des arbres contribuent à lutter contre le réchauffement climatique, mais aussi restaurer les écosystèmes naturels en favorisant la biodiversité grâce aux insectes pollinisateurs, ainsi que protéger les sols grâce aux racines qui limitent l'érosion et fertilise les sols. De plus, l'agroforesterie permet aux agriculteurs de diversifier leurs revenus en commercialisant les fruits des arbres. La recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale.Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids!Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée).

13.95EUR :

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